Un piacere da sorseggiare. Una lunga storia da gustare.
Una cultura da scoprire. Ma anche il lavoro paziente,
di una tecnica antica e una ricerca continua.
Così nascono i vini Cima del Pomer.
Da una terra da sempre vocata alla coltivazione della vite, in una cantina familiare
fin dall’Ottocento produciamo uno spumate, che di quella terra interpreta l’essenza,
con naturale lentezza. E pazienza, un ingrediente raro, di questi tempi.
Facciamo vini che riposano a lungo sui lieviti, in bottiglia,
per ottenere bollicine minutissime con la cura e la passione
di una piccola, antica cantina artigianale.
...segue...